Getting My проектирование кухни ресторана To Work

Getting My проектирование кухни ресторана To Work

Blog Article

Наполнение того или иного заведения профессиональным оборудованием напрямую зависит от его специфики.

Примерно столько же работает и вся кухонная техника, поэтому все должно быть максимально оптимизировано и надежно.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Пилы позволяют быстро и аккуратно нарезать мясо, что особенно важно для ресторанов и мясных лавок.

Профессиональное ресторанное оборудование стоит дорого и не всегда есть в наличии, поэтому приобретать его стоит после составления всех расчетов, учитывая такие факторы:

Как правило, такие витрины располагаются возле барной стойки.

Они могут быть оснащены различными скоростными режимами и насадками для выполнения различных задач.

Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля

Лизинг. Долгосрочная аренда с правом последующего выкупа. Лизинг позволяет пользоваться современным оборудованием без значительных начальных вложений и постепенно выкупать его по мере роста бизнеса.

Миксеры. Используются для приготовления коктейлей и click here смешивания ингредиентов.

Столы. Производственные столы для разделки и приготовления пищи, а также столы для сбора отходов.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Системы рекуперации тепла. Они позволяют использовать тепло, выделяемое при работе кухонного оборудования, для обогрева помещений или нагрева воды, что снижает затраты на энергоресурсы.

Для большинства заведений с кухней это основная техника. Тепловое оборудование для открытия кафе необходимо для приготовления горячих блюд и выпечки.